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“特殊食品技術創新中心”獲批在無錫建設

發佈日期:2021-09-13  來源:人民網  
資料來源 人民網

【4pxcom】昨日(9日)上午,國家市場監管技術創新中心(特殊食品)獲批新聞發佈會在無錫召開。

該技術創新中心由無錫市食品安全檢驗檢測中心(以下簡稱“無錫食檢中心”)聯合江南大學創建,是國家市場監管總局批准建設的首批19個技術創新中心之一,也是國內第一、唯一的特殊食品技術創新中心。

中心預計明年6月正式啓用,將重點開展特殊食品產品創制、成果轉化與產業化、企業服務、質量安全檢測、功能與毒理評價、監管政策技術保障等工作,對於促進特殊食品產業突破發展瓶頸,實現高質量發展具有重要意義。

特殊食品

名詞解釋

説到特殊食品,可能很多人乍一聽會覺得陌生,但實際上,它在我們生活中較為常見。無錫市市場監督管理局局長周建輝介紹,特殊食品是指為滿足某些特殊人羣的生理需要,或某些疾病患者的營養需要,按特殊配方而專門加工的食品,包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、其他特殊膳食用食品等。

在我國,特殊食品目標人羣數量龐大,包括3億老齡人口、每年1500萬新生兒、1.6億患者和3億慢性病患者。目前,我國已成為世界第二大特殊食品消費市場,市場規模達到6000億。

深度解碼

這個國家級創新中心緣何花落無錫

國家市場監管技術創新中心(特殊食品)(以下簡稱“特殊食品技術創新中心”)緣何落户無錫?又將為特殊食品產業帶來怎樣的影響?對此,本次發佈會上進行了釋疑解答。

四大“錫引力”:產業+科技+服務+政策

據瞭解,特殊食品技術創新中心之所以落户無錫,緣於我市在產業集聚、科技創新、平台服務、政策支持四大方面的優勢。

在產業集聚方面,無錫是國內保健食品和特殊醫學用途配方食品的發源地和產業高地,華瑞、紐迪希亞、紅牛、腦白金等一批特殊食品行業知名企業集聚,僅華瑞、紐迪希亞兩家頭部企業生產規模就達百億以上,在腸道營養製劑產品國內市場中,兩家企業合計佔有率近90%。

在科技創新方面,江南大學食品科學與工程學科是我國食品領域中唯一的國家一級重點學科,連續三年在軟科世界一流學科排名中蟬聯世界第一。該校擁有四大國家級創新平台,在特殊食品領域,擁有一批領軍人才,獲得一批國家級獎項和高價值專利,創新能力全國領先。

在平台服務方面,該中心依託單位——無錫食檢中心長期致力於食品檢測、技術研發、標準制修訂、企業服務等工作,管理團隊曾牽頭籌建和運行電動車、光伏和增材製造等國家級質檢中心,具有良好的裝備條件、人才隊伍、檢驗能力、平台建設和企業服務經驗。

在政策支持方面,無錫市政府將技術創新中心建設列入我市與江南大學“十四五”市校合作共建重點支持項目,將給予人才引進、財政保障、績效考核等政策支持。無錫市、高新區(新吳區)兩級政府及江蘇省市場監管局共同投入8000萬元資金、8000平方米場地,高水準建設該技術創新中心。

產學研檢一體化,三大核心功能“一站式”

當前,特殊食品產業正處於加速發展的關鍵時期,然而,一批“卡脖子”的技術難題仍制約行業發展。雖然特殊食品需求量大,但國內市場被國際巨頭瓜分,國內企業尚不具備參與國際競爭的能力,較為集中的問題包括:特殊食品核心原料嚴重依賴進口,產品和產業安全受制於發達國家;針對中國人體質和疾病的特醫配產品和配方處於空白;大量的功能食品和配料缺少驗證評價標準,無法取得應有的市場地位……

特殊食品技術創新中心,將整合政府部門、檢測機構、科研院校、頭部企業等資源,為特殊食品行業搭建具有“技術創新、成果轉化、企業服務”三大核心功能的一站式公共服務平台——

在技術創新環節,以陳衞院士團隊為代表的特殊食品科研技術團隊,重點圍繞當前行業中需求最強烈、最具發展潛力的方向開展原創性、應用性研究。中心還將通過建立博士後工作站等吸引、培育行業高端人才,共同合作突破特殊食品領域的技術難題,提升特殊食品產業的科技創新能力。

在成果轉化環節,中心構建的中試熟化、產業孵化等基地,為特殊食品科研機構、企業搭建對接“橋樑”,打通科技成果轉化的“最後一公里”。舉例而言,科研團隊研發的特殊食品相關創新成果,可通過中試熟化基地,把實驗室成果工藝放大,並進行商品化試製,吸引企業投資生產。

在企業服務環節,平台將為特殊食品企業提供註冊登記、定向研發、知產保護、標準制定、人才互派等全鏈條服務,幫扶企業從“蹣跚學步”到“步履穩健”。

此外,中心還將整合相關資源,打破科技研發與生產需求相脱節等問題,使研發端與生產端、需求端之間有效對接,引導科研機構研發更具有轉化價值、市場需求迫切的技術成果,提高科研成果落地轉化率。

總體而言,該技術創新中心的建設、運行,有利於打破國內特殊食品領域各單位各自為營、單打獨鬥的局面,通過整合政府、企業、高校、科研院所等創新資源,加強技術合作、信息資源共享、人才交流,形成政產學研緊密協同、深度融合的創新體系,努力實現攻克一批“卡脖子”關鍵技術、培養一批科研型高端人才、孵化一批科技型創新企業、打造一個專業性品牌論壇的目標,服務我市打造特殊食品這一新的標杆產業,輻射和帶動長三角地區乃至全國特殊食品行業高質量發展。


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閲讀( (編輯:張青)

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